Разумеется, целебные свойства чеснока были замечены еще в глубокой древности. И уже в ранних письменных источниках сообщается о главных особенностях небольших белых зубчиков: резком запахе, едком вкусе и могучей целебной силе. Первыми грамотными чесноководами, по мнению исследователей, были древние шумеры. ...
Читать далее »Архив меток: растение
Виды чеснока
Стеблевая часть чеснока представляет собой короткое, широкое донце луковицы, в нижней части которого образуются придаточные корни, а в верхней — многочисленные сочные листья, налегающие друг на друга. У оснований листьев развиваются почки, из которых формируются зубки. Листья у чеснока линейные, ...
Читать далее »ЧЕСНОК С ТВЕРДОЙ ШЕЙКОЙ, ОН ЖЕ РОКАМБОЛЬ
Как повел себя экзотический чеснок в сибирских условиях На садово-огородных выставках в СибЭкспоЦентре можно увидеть очень интересные культуры и сорта. Несколько лет назад начали демонстрировать необычный для нашего региона вид чеснока — рокамболь. Об этом виде озимого чеснока я впервые ...
Читать далее »Чеснок – один из лучших натуральных антибиотиков
Некоторые исследователи полагают, что чеснок является более сильным противобактериальным средством, чем пенициллин или тетрациклин. Более того, чеснок помогает бороться с вирусами и грибками, такими как Candida. Чеснок используют для лечения рака желудка, кишечника, груди и простаты. Серный компонент растения эффективен ...
Читать далее »Чеснок — оружие против микробов и вампиров
Отношение разных народов мира к этому двулетнему травянистому растению из семейства луковых с резким запахом и характерным вкусом менялось на протяжении многих веков. Так, болгары считали и считают чеснок «божественным» растением, а северные народы, напротив, уверены, что чеснок — это ...
Читать далее »Чеснок и гипертония
Австралийские ученые провели 11 международных исследований с целью найти эффективное лекарство от давления природного происхождения. Научное изыскание увенчалось успехом, — и было названо растение, которое может стать прекрасной альтернативой медикаментам. Как оказалось, снизить повышенное давление может обычный чеснок. Чтобы кровяное ...
Читать далее »Хранение лука репчатого и чеснока, условия и особенности
Убирают хорошо вызревший лук с тонкой сухой шейкой длиной 4-5 см. После выкапывания его просушивают в сухую, теплую погоду на участке, в сырую погоду — под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, подвешивая к потолку. При временном хранении в поле ...
Читать далее »Учёные объяснили целительные свойства чеснока
Чем так полезен чеснок и как именно проявляются его уникальные антиоксидантные свойства, выяснили биологи из Королевского университета (Queen’s University). Исследователи всего мира давно сошлись во мнении, что особый аромат и вкус столь ненавистного всем влюблённым чеснока определяет органическое вещество аллицин ...
Читать далее »Чеснок в пищевой промышленности
Питание является одним из важнейших факторов, определяющих здоровье населения. Правильное питание способствует профилактике заболеваний, продлению жизни людей, повышению их работоспособности и создает условия для адекватной адаптации их к окружающей среде. В связи с этим, в последнее время во всем мире ...
Читать далее »Чеснок молотый
Чесно? к ( лат. Allium Sativym L.) — двулетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Зубчики чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде, как приправу). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны ...
Читать далее »