ЧЕСНОК С ТВЕРДОЙ ШЕЙКОЙ, ОН ЖЕ РОКАМБОЛЬ

Предложения от партнёров:

Как повел себя экзотический чеснок в сибирских условиях

На садово-огородных выставках в СибЭкспоЦентре можно увидеть очень интересные культуры и сорта. Несколько лет назад начали демонстрировать необычный для нашего региона вид чеснока — рокамболь. Об этом виде озимого чеснока я впервые узнал весной 2003 года от садовода Раисы Павличук, большого любителя редких огородных культур из Зиминского района. Появилось желание вырастить эту культуру у себя на огороде. Узнал адрес Раисы Ивановны и попросил ее поделиться посадочным материалом. Раиса Ивановна любезно прислала мне посадочный материал: зубки чеснока, однозубки и детки, а также рекомендации по выращиванию. Основной информацией об этой культуре я с удовольствием поделюсь с читателями «СМ Номер один».

Головка 300 граммов

Высаженные весной 2003 года на грядку, к началу октября зубки дали относительно хороший урожай. Вес самой большой головки составил 320 граммов. В наших условиях это великолепный результат. Остальные были немного меньше. На каждой луковице на столонах были детки в количестве от 3 до 5 штук. Что-то похожее бывает у гладиолусов.

Я заинтересовался этой незнакомой культурой и стал просматривать СМИ на предмет наличия сведений по рокамболю. В газете «Дачный сезон» в № 197 была опубликована статья А. Щербакова из Волгоградской области «То ли лук, то ли чеснок», где он дает краткие сведения по происхождению, распространению и биологии этого растения.

В природных условиях это растение Средней Европы. Распространено в Испании — испанский чеснок, в Египте — египетский лук, а также в Крыму, на Северном Кавказе, в Китае, Корее. В частности, указывает, что масса луковицы рокамболя может достигать 500—600 граммов, а деток бывает до 30 штук на одной луковице. Посадку он проводит осенью на глубину 20 см. А таких сведений, как длительность вегетационного периода, морозостойкость, что особенно важно для нашего региона, я не нашел. Эту культуру он назвал луком причесночным.

Позже в газетах нашего региона появились статьи Лоханова из Волгоградской области, Агафонова из Москвы, Брижань из Краснодарского края. Но никто из них не заострил внимания на условиях выращивания, дословно повторяя основные рекламно-привлекательные аргументы, изложенные в статье Щербакова.

При проработке запроса на предоставление цены на чеснок рекомендуется уточнить качественные характеристики: вид — снежно-белый чеснок, белый чеснок; размер и вес каждого варианта; кроме того базис поставки по редакции Инкотермс.
Доводим до вашего сведения, что купить чеснок оптом можно в следующем наборе: чесночный порошок, сушеный чеснок ломтиками, свежий чеснок , чесночные гранулы и пр.

Лук причесночный или все-таки чеснок?

Каждый автор по-своему называл рокамболь. Лоханов говорил, что это лук-чеснок, Брижань и Агафонов — что лук причесночный. По моей просьбе из Интернета была распечатана статья по чесноку из США, где рокамболь описан как один из видов чеснока, тем более что все чесноки относятся к семейству лилейных, роду луковых, а виды стрелкующих (с твердой шейкой) у нас никто не связывает с понятием «лук», никто не называет его причесночным.

К признакам чеснока у рокамболя можно отнести деление его луковицы на зубки, рост цветочной стрелки со спиральными завитками в начальный период и выпрямление стрелки ко времени цветения. Однако есть и отличия. Это наличие деток (как на столонах, так и под покрывными чешуями луковицы), цветение и образование нежизнеспособных семян, отсутствие бульбочек, хотя Щербаков утверждает, что бульбочки могут образовываться. Может быть, у него другой подвид рокамболя? Вполне возможно, так как рокамболь от Павличук хорошо хранится до весны (более длительное хранение я не проверял). А согласно описанию американского подвида, хранение его возможно до января.

Заморозки? Лучше не рисковать

Научный сотрудник из ВНИИССОК информирует, что у нас уже появился сорт Жемчуг весом аж 50 г, хотя у меня однозубки и зубки 5—6-зубковых луковиц и не меньше по весу.

Как я уже написал выше, первые посадки зубков и деток в 2003 году дали очень хороший урожай. Из зубков вышли многозубковые луковицы, а из деток выросли однозубки, которые были использованы для посадки в 2004 году. Уборку урожая в 2003 году я проводил в последних числах сентября, хотя признаков вызревания луковицы не наблюдал: листья были зелеными, не полегли. Боялся заморозков.

Посадку зубков, однозубок и деток в 2004 году проводил рассадой, так как признаков полного созревания в прошедшем сезоне не зафиксировал, решил удлинить таким образом вегетационный период.

Посадочный материал обработал в розовом растворе марганцовки в середине марта (в 2003 году это было в середине апреля), а высадил в мае, затем укрыл бутылками из-под минеральной воды и закрыл от солнца тряпками. Посадку зубков провел заглубленно (около 10—15 см) на грядку, где в прошлом году была посажена морковь, под которую было внесено значительное количество перегноя (1 ведро на 1 кв. м) и золы (пол-литровая банка на 1 кв. м). Посадку производил по схеме 15х25 см. Полил и замульчировал перегноем.

Деток освободил от прочной оболочки, выдержал в мокрой тряпке три дня в домашних условиях и высадил в стаканчики в первых числах апреля. Высадку на грядку проводил в третьей декаде апреля. Взошедшие растения сразу при посадке укрыл пластиковыми бутылками, остальные укрывал по мере всходов — боялся заморозков.

Уход за посадками: обильный полив, особенно в первую половину лета, прополки и рыхления. В июле посадки подкормил золой, которую насыпал в междурядья. Цветоносы выламывал. Кстати, в 2003 году один цветонос не убрал — семена созрели или только почернели. В дальнейшем пытался прорастить их, обрабатывал препаратами прорастания семян, но всходов так и не было.

Урожай убирал также в конце сентября. Все луковицы были многозубковые (посажены зубками и однозубками). Одна однозубка, выращенная из детки, ошибочно осталась в земле. Обнаружил ее весной 2005 года — она была крепкой. Заново посадил, но она так и не взошла.

Подготовку к посадке, посадку и уборку в 2005 году проводил в такие же сроки и по такой же агротехнике, как и в 2004 году. Результат аналогичный.

Жара рокамболю тоже не понравилась

В 2006 году повторил все: подготовку, посадку и выращивание. Однако лето значительно отличалось от двух предшествующих сезонов. Июнь оказался сухим и жарким, а вторая половина июля, август и начало сентября — дождливым и холодным. А по биологии чеснока рост до начала образования луковицы будет хорошим, если температура в этот период невысокая. Налив же луковиц происходит, как правило, при высокой температуре. Как видно, все получилось наоборот.

Результат: большая часть луковиц на зубки не делились, формировались однозубки, у некоторых ложный стебель оказался очень толстым, как будто были посажены для использования стебля в пищу. На части луковиц зубки не до конца сформировались, хотя это были уже не однозубки. Часть однозубок вызрели, некоторые имели вес больше 100 граммов, а другие были похожи на лук-порей: толстый ложный стебель, луковица как у порея или батуна. Практически на всех луковицах были детки, большей частью недозревшие. У некоторых деток появился росток, но всходов ростков не было.

В сезон 2007 года среди посадочного материала были и луковицы с не полностью сформировавшимися зубками, и однозубки, у которых ложный стебель подсох уже после уборки. Однако урожай был как от созревших луковиц и однозубок, так и от не полностью созревших. Такие аномальные для чеснока летние сезоны увеличивают период получения луковиц из деток на один год: из детки вырастает мелкая однозубка, из нее — однозубка крупная, и только потом луковица с зубками.

0 0 голосов

Рейтинг статьи