Архив меток: растение

Чеснок относится к тем продуктам, которые я употребляю каждый день. Несмотря на то, что он, может и не защищает от нечистых духов, чеснок убивает наповал сразу трех «зайцев»: болезнетворные бактерии, вирусы и грибки. Но для этого чеснок должен быть сырым ...

Растение семейства луковых. Родиной чеснока считается Средняя Азия. Служит в качестве пряности с древнейших времен. Сегодня чеснок знают во всем мире. Жгучий острый вкус, сильный аромат, а так же лечебные свойства растения, нашли ему применение практически во всех кулинарных традициях. ...

Сегодня структурный состав чеснока не является тайной, а потому понятно, что обеспечивает скромнейшему с виду растению выдающиеся лечебные свойства. Острый вкус и запах чесноку придает эфирное масло, представляющее сложную смесь ряда соединений, включающих серу; его летучие вещества составляют около 35 ...

Латинское название чеснока «Allium» происходит от кельтского слова «all» – жгучий, едкий. Первое осязаемое подтверждение факта существования чеснока относится к IV тысячелетию до н. э. В египетской гробнице Эль Махашны были найдены глиняные изображения чесночных головок. В усыпальнице фараона Тутанхамона ...

Чеснок – натуральное природное лекарство против многих болезней, в нем содержится более 400 полезных и нужных веществ: белки, жиры, витамины (А, группы В, С, D, Е), микроэлементы (йод, калий, натрий, кальций, магний, селен, кремний, фосфор). Специфичный аромат чесноку придает эфирное ...

Около пяти тысяч лет назад Европа узнала о таком необыкновенном растении как чеснок, который по праву был назван Пифагором «королем пряностей». С древнейших времен считалось, что именно чеснок — ценнейшее лекарственное средство, обладающее антисептическими и восстанавливающими свойствами. Чесночным отваром поили ...

Состав чеснока неоднороден по всему растению, которое имеет не только луковицу – головку, но и стебель с листьями. Хотя листья чеснока не так популярны в салатах, как перья репчатого лука, но они имеют гораздо больше некоторых питательных веществ, чем сам ...

Как ни странно, но чеснок – один из самых сладких овощей, ведь содержание сахара в его соке достигает 20%. Однако жгучее вещество аллиин, встречающееся исключительно в чесноке, не даёт ощутить сладость этого растения. Чеснок (Allium sativum) – одно из первых ...

Пожалуй, ни одна овощная культура не требует такой срочной посадки, как озимый чеснок. Кажется, только его убрали (в конце июля), а уже надо готовить грядки под будущий урожай. Это растение предъявляет высокие требования к плодородию почвы. Лучше растет на суглинках ...

Растение называют королем всех пряностей. Возраст культурной формы чеснока достигает 5 тыс. лет. В диком виде он встречается в северной части Индии, в Афганистане, Средиземноморье, в СССР — на Кавказе, в Средней Азии, Сибири, во многих районах европейской части страны. ...