Как показали недавние исследования, чеснок является отличным дополнением к обычному курсу лечения артериальной гипертонии. В Австралии был проведен эксперимент с участием 50 человек. Его суть заключалась в следующем: пациентам с диагнозом «гипертония», плохо реагирующим на прием лекарств, давали чеснок. Выяснилось, ...

Ученые предупредили, что хотя чеснок и полезен для здоровья, но они не могут гарантировать, что порций принимаемых во время еды достаточно для нейтрализации кампилобактеров. Добавление чеснока в куриный паштет, или другие продукты имеющие высокий шанс вызвать пищевое отравление, поможет справиться ...

По материалам лекции: д-ра Роберта К. Бэка Все мы наслышаны, что чеснок полезен для здоровья. Однако, ученые обнаружили, что чеснок токсичен и содержит ядовитый сульфанил-гидроксильный ион, способный проникать в кровь мозга. Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду. ...

Как работать с чесноком Чеснок добавляет мощный и сильный вкус всем блюдам – от итальянских макарон до салатных заправок. Порезанный дольками или соломкой, чеснок хорошо подходит к сотэ, супам и мясным блюдам. Толченый чеснок используется в винегретах и легких соусах. ...

Чеснок занимает особое место в мифологии, религии и культуре многих народов. Исторические факты: • В древнерусских летописях ХIII в., говорится, что славяне пили вино, положив в чашу чеснок. • Во времена Владимира Мономаха крестьяне ели чеснок с солью и черным ...

Как избежать чесночного запаха Любителей чеснока не любят в современном обществе, поэтому им приходится изобретать средства, возвращающие свежесть дыханию. Испанцы и французы жуют гвоздику и пьют красное вино, чтобы перебить запах чеснока; в Индии принято заканчивать обед свежим тмином; другие ...

Латинское название чеснока «Allium» происходит от кельтского слова «all» – жгучий, едкий. Первое осязаемое подтверждение факта существования чеснока относится к IV тысячелетию до н. э. В египетской гробнице Эль Махашны были найдены глиняные изображения чесночных головок. В усыпальнице фараона Тутанхамона ...

Несмотря на то, что чеснок имеет не совсем приятный запах, в результате чего возникают соответствующие неудобства, специалисты советуют включать его в повседневный рацион. Клиницисты из США дали весомой подтверждение тому, что чем больше чеснока мы потребляем, тем больше у нас ...

Ученые из Тайваня утверждают, что чеснок очень полезен для профилактики кардиомиопатии, которая во многих случаях становится причиной смерти у пациентов, страдающих сахарным диабетом. Издавна чеснок является одним из самых популярных народных средств, используемым для профилактики и лечения множества заболеваний. Но, ...

Чаще всего огородники жалуются на то, что, несмотря на все их старания, луковицы чеснока вырастают мелкими. Главную роль при возделывании данной культуры играют подготовка почвы и качество посадочного материала. Кроме того, нежелательны как очень ранняя, так и слишком поздняя посадка. ...