Высокие целебные свойства чеснока обусловлены его богатым химическим составом. В растении находится значительное количество гликозида аллиина и других серосодержащих веществ с бактспицидным действием. Луковицы содержат углеводы, фитостерины, полисахарид, инулин, минеральные вещества (соли йода, кальция, фосфора, магния, микроэлементы), органические кислоты и ...

Чеснок относится к тем продуктам, которые я употребляю каждый день. Несмотря на то, что он, может и не защищает от нечистых духов, чеснок убивает наповал сразу трех «зайцев»: болезнетворные бактерии, вирусы и грибки. Но для этого чеснок должен быть сырым ...

При цинге применять чеснок во всех видах с пищей и отдельно с хлебом. Ежедневно протирать чесноком бородавки. Или очистить чеснок, растолочь, смешать со свиным нутряным салом и привязать на бородавки. Делать ежедневно. Лечение зубной боли чесноком: дольку чеснока разрезать вдоль ...

Чеснок широко известен своими многочисленными полезными свойствами, а также невероятно богатым составом питательных веществ. Используется этот прекрасный натуральный продукт в течение многих тысячелетий, начиная со времен Древнего Египта, где чеснок применялся для избавления от инфекций и для лучшего сохранения продуктов. ...

Американские ученые из Университета штата Вашингтон выяснили, что в чесноке содержится соединение, которое способно бороться с бактериями, вызывающими кишечное отравление. Выявленный в чесноке диаллил сульфид проявил себя как борец с кампилобактериями, которые чаще всего находятся в мясе птицы. Принцип действия ...

Согласно результатам нового исследования, которое провели ученые из Австралийского университета Аделаиды, чеснок помогает понизить артериальное давление. Как правило, половина случаев гипертонии — повышенного кровяного давления — не поддается лечению. «Огромное количество людей, принимающих лекарства от давления, не получают облегчение. Когда ...

Японские учёные смогли доказать, что чеснок может помочь справиться с диабетом первого и второго типов. Испытания на мышах показали снижение уровня глюкозы в их крови. Таким образом, исследователи установили, что противовоспалительные свойства чеснока могут стимулировать к нормальной работе эндокринную систему, ...

Новое исследование говорит о том, что употребление чеснока часто может помочь в предупреждении рака груди. Исследование, опубликованное в апреле на сайте Пищевая и химическая токсикология (Food and Chemical Toxicology), говорит о том, что компонент чеснока может снижать риск возникновения рак ...

Растение семейства луковых. Родиной чеснока считается Средняя Азия. Служит в качестве пряности с древнейших времен. Сегодня чеснок знают во всем мире. Жгучий острый вкус, сильный аромат, а так же лечебные свойства растения, нашли ему применение практически во всех кулинарных традициях. ...

Это многолетнее травянистое растение со специфическим вкусом и запахом, хорошо известным большинству населения. Культивируется как овощ повсеместно. В медицинской практике используют луковицу растения. В состав луковицы чеснока входит 0,2—0,3% эфирного масла, обладающего сильными бактерицидными свойствами: задерживает рост бактерий уже в ...