Если можно, подскажите пожалуйста, что делать с озимым чесноком: взошел дружно, но примерз, уж очень морозно у нас было, росточки стали желтые, можно спасти чеснок или уже ничего нельзя сделать. Надежда, Краснодар Преждевременно отрастание чеснока случается в случае слишком ранней ...
Читать далее »Архив меток: чеснок
Чеснок. История и кулинарное применение
Название «чеснок» почти одинаково звучит во многих славянских языках. Первоначально оно означало «расщепленный на дольки лук». И так же как лук на протяжении многих тысячелетий чеснок пользовался исключительной популярностью у многих народов. Он обожествлялся в Древнем Египте. А римские легионеры ...
Читать далее »Чеснок — использование в питании
Маринованный чеснок Зубки чеснока очищают от кожицы, моют и заливают маринадом, на приготовление 1 л которого требуется: 1/4 стакана воды, 20 г сахара, 30 г соли, 3/4 стакана 6 %-ного уксуса. В каждую литровую банку маринованного чеснока добавляют по 5 ...
Читать далее »Виновные в завышении цен на чеснок жестоко наказаны
Киевское городское отделение Антимонопольного комитета Украины оштрафовало две украинские розничные сети за завышение цен на чеснок в период пандемии гриппа в стране. Еще против одной торговой сети АМКУ начал рассмотрение дела. Об этом сообщает АМКУ. Так, столичное отделение Антимонопольного комитета ...
Читать далее »Польза чеснока
Польза чеснока обусловлена содержанием жизненно важного химического соединения аллицина, который является чудесным терапевтическим средством. Аллицин содержит серу, придающую чесноку едкий привкус и своеобразный запах. Полезные свойства чеснока бесчисленны. Он помогает бороться с сердечными недугами, простудой, кашлем и снижает кровяное давление. ...
Читать далее »Чеснок и его антихолестериновые свойства
Его аромат невозможно ни с чем перепутать, яркий, специфичный и такой полезный…знакомьтесь, король пряностей — чеснок. Сказать о пользе чеснока, это значит не сказать ничего, более пяти тысяч лет его используют как панацею от многих болезней, а также как отличное ...
Читать далее »Чеснок и сердечно-сосудистые заболевания
Чеснок и сердечно-сосудистые заболевания Те люди, которые придерживаются в кулинарии средиземноморской диеты и употребляют в пищу большое количество чеснока, имеют более продолжительный срок жизни, они меньше болеют и качество их жизни превосходит таковое у людей с другими диетами. Новейшими исследованиями, ...
Читать далее »Молоко спасет от запаха чеснока
КОЛАМБУС, 1 сентября. По словам ученых, лучший способ избавиться от аромата чеснока — это выпить стакан молока. Как оказалось, напиток уменьшает чесночное дыхание даже в тех случаях, когда с ним не справляется мятная зубная паста, сообщает Times of India. Ученые ...
Читать далее »Вред чеснока
Среди всех известных на сегодняшний день биологически активных пищевых добавок почетное место следует отвести обычному чесноку, который обладает уникальными лечебными свойствами. Причем, как утверждают специалисты в области здорового питания, спектр заболеваний, для борьбы с которыми используется это растение, простирается от ...
Читать далее »Ценность и применение чеснока
Чеснок по своим вкусовым качествам очень ценится как овощная культура, а по лечебным свойствам как лекарственное растение. В луковицах чеснока содержится 30% углеводов, 7% белка, в молодых листьях чеснока – 10,5% углеводов, 3% белка. В чесноке много жизненно важных витаминов ...
Читать далее »